Wie man Guilin Pimento macht

Wie man Guilin Pimento macht

Guilin eingelegtes Kohl ist ein traditionelles spezielles, eingelegtes Gemüse in Guilin, Guangxi. Es ist berühmt für seinen sauren, appetitlichen und knusprigen Geschmack. In den letzten Jahren ist diese lokale Delikatesse mit der Förderung kurzer Videoplattformen erneut zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden die heißen Inhalte des gesamten Netzwerks in den letzten 10 Tagen kombiniert, um die Produktionsmethoden von Guilin Pickled Cabbage im Detail zu analysieren und strukturierte Daten als Referenz anzuhängen.

1. Analyse der Merkmale und Popularität von Guilin -eingelegtem Kohl

Nach den Daten der Internetsuche in den letzten 10 Tagen hat Guilin -Eingelegte Kohl für seinen einzigartigen Produktionsprozess und seine Gesundheitseigenschaften weit verbreitet. Das Folgende sind die relevanten Popularitätsdaten:

2. traditionelle Guilin Pimento -Vorbereitungsmethode

1. Bereiten Sie die Materialien vor

2. Produktionsschritte

Schritt 1: Waschen Sie die frischen Senfgrüns und trocknen Sie sie 1-2 Tage lang, bis die Blätter leicht verwelkt sind. Dies ist der wichtigste Schritt für Guilin -Eingelegte Kohl, um knusprig und zart zu sein.

Schritt 2: Schneiden Sie die getrockneten Senfgrüns in Abschnitte, legen Sie sie in einen sauberen und ölfreien Behälter und streuen Sie das grobe Salz proportional.

Schritt 3: Reiben Sie das Senfgrün gründlich mit den Händen, bis der Saft aus den Blättern austritt. Dieser Vorgang dauert 15 bis 20 Minuten.

Schritt 4: Legen Sie das Knowde -Senf -Green in das Glas, drücken Sie sie fest und gießen Sie kalt gekochtes Wasser ein, bis die Blätter vollständig eingetaucht sind.

Schritt 5: Verwenden Sie schwere Gegenstände, um die Blätter zu drücken, um zu verhindern, dass sie vor dem Essen 7-10 Tage lang kühl und belüftet für die Fermentation sind.

3.. Methoden zur Herstellung moderner verbesserter Versionen

In Anbetracht der jüngsten Online -Hotspots achten moderne Menschen mehr auf Effizienz und Gesundheit. Die verbesserte Version lautet wie folgt:

4. Produktionstipps

1. Wählen Sie ein sonniges Wetter, um Regenwasser zu vermeiden, die sich auf die Fermentation auswirken.

2. Überprüfen Sie es jeden Tag während des Fermentationsprozesses. Wenn es einen weißen Film gibt, ist es normal. Wenn schwarze Schimmelpilze erscheint, muss sie verworfen werden.

3.. Sie können eine kleine Menge Chili, Ingwerscheiben usw. hinzufügen, um den Geschmack zu erhöhen, was in letzter Zeit eine beliebte Methode auf kurzen Videoplattformen ist.

4. Nach Abschluss der Fermentation kann es etwa 1 Monat lang im Kühlschrank gelagert werden.

5. Essbare Vorschläge

Guilin -eingelegtes Kohl kann mit Fleisch, gekochtem Suppe oder als Beilagen gebraten werden. Die beliebtesten Möglichkeiten zum Essen im Internet sind "Sauerkraut Fish" und "Sauerkraut Fried Rindfleisch", und die Anzahl der verwandten Videos wurde mehr als 50 Millionen Mal gespielt.

Nach dem Rat von Ernährungswissenschaftlern sollte Sauerkraut, obwohl es köstlich ist, nicht im Übermaß gegessen werden. Es ist ratsam, 2-3 Mal pro Woche zu essen, nicht mehr als 100 Gramm.

Durch die oben genannten strukturierten Daten und detaillierten Schritte haben Sie die Methode zur Herstellung von Guilin Seckeled Cohl gemeistert. Diese traditionelle Delikatesse trägt nicht nur die lokale Esskultur, sondern wird auch aufgrund ihrer gesunden Fermentationsmerkmale von modernen Menschen bevorzugt. Probieren wir es schnell aus!