Wie man Rinderrettichsuppe macht
In den letzten 10 Tagen ist die Beliebtheit einer nährstoffreichen Ernährung im Herbst und Winter im Internet immer weiter gestiegen. Unter ihnen ist Rindfleisch- und Radieschensuppe aufgrund ihres reichhaltigen Nährwerts und ihrer einfachen Zubereitung ein heißes Thema geworden. Im Folgenden finden Sie eine ausführliche Anleitung, die aktuelle Suchdaten und klassische Rezepte kombiniert, um Ihnen beim einfachen Zubereiten herzerwärmender Suppen zu helfen.
1. Daten zu beliebten Lebensmittelthemen im Internet (letzte 10 Tage)
| Rangliste | Schlüsselwörter | Suchvolumen (10.000) | Verwandte Gerichte |
|---|---|---|---|
| 1 | Nährende Herbst- und Wintersuppe | 128,6 | Hammelsuppe/Rinderrettichsuppe |
| 2 | Rezepte mit hohem Proteingehalt | 95,3 | Rindfleischgerichte |
| 3 | Kuaishou-Hausmannskost | 87,4 | Eintöpfe |
2. Essenszubereitung (für 2-3 Personen)
| Hauptzutaten | Dosierung | Verarbeitungsmethode |
|---|---|---|
| Rinderbrust/Rinderrippchen | 500g | In 3 cm große Stücke schneiden |
| weißer Rettich | 1 Stick (ca. 400g) | Schneidblock |
| Hilfsstoffe | Dosierung | Bemerkungen |
| Ingwer | 5 Stück | Entfernen Sie den Fischgeruch |
| Schnittlauch | 2 Stöcke | einen Knoten knüpfen |
3. Detaillierte Produktionsschritte
1.Vorverarbeitetes Rindfleisch: Das Blutwasser 1 Stunde lang in kaltem Wasser einweichen, Ingwerscheiben und Kochwein hinzufügen, blanchieren und abspülen.
2.Eintopfkern:
| Werkzeuge | Auflauf/Schnellkochtopf |
| Wassermenge | 3 cm unter dem Lebensmittel |
| Zeit | Auflauf 2 Stunden/Schnellkochtopf 40 Minuten |
3.Rettichverarbeitung: Nachdem Sie das Rindfleisch eine Stunde lang gedünstet haben, fügen Sie den Rettich hinzu, damit er nicht zu faul wird.
4.Gewürztipps: In den letzten 10 Minuten Salz hinzufügen, optional Wolfsbeere und weißen Pfeffer für die Frische hinzufügen.
4. Zusammenfassung beliebter Techniken (Daten von Douyin/Xiaohongshu)
| Plattform | Hohe Lobfähigkeiten | Anzahl der Likes |
|---|---|---|
| Douyin | Fügen Sie Weißdornscheiben hinzu, um das Rindfleisch weicher zu machen | 12,3 W |
| kleines rotes Buch | Verwenden Sie Rinderknochen, um die Suppenbasis reichhaltiger zu machen | 8,7 W |
5. Vorschläge zur passenden Ernährung
Laut Daten von Baidu Health enthalten 100 g dieser Suppe:
| Protein | 9,8g |
| Ballaststoffe | 2,1g |
| Geeignet für die Menge | Menschen, die körperlich schwach sind und Angst vor Kälte/Fitness haben |
Tipps: In der jüngsten Diskussion zum Weibo-Thema #WinterHealthSoup schlug ein Ernährungswissenschaftler vor, es mit Mehrkornreis zu essen, was die Eisenabsorptionsrate um 30 % erhöhen kann.
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