Wie man Traubenwein herstellt: ein heißes Thema im Internet und eine vollständige Anleitung zur Herstellung von Traubenwein
Mit dem Aufkommen von hausgemachtem Obstwein ist „Tizi-Wein“ in letzter Zeit zu einem heißen Thema auf sozialen Plattformen geworden. In diesem Artikel werden die aktuellen Internetthemen der letzten 10 Tage zusammengefasst, um strukturierte Daten und detaillierte Produktionsmethoden für Sie zu organisieren, damit Sie problemlos milden Traubenwein brauen können.
1. Statistiken zu aktuellen Themen im gesamten Netzwerk (letzte 10 Tage)
| Plattform | Anzahl verwandter Themen | Heiße Suche mit höchstem Ranking | Beliebte Schlüsselwörter |
|---|---|---|---|
| Tik Tok | 128.000 | TOP3 | #Tutorial zur Herstellung von Rosinenwein, #kostengünstiger Schwips |
| kleines rotes Buch | 56.000 | TOP12 | #Obstwein-Rezept, #Sommer-Spezialmischung |
| 32.000 | TOP22 | # FruitSecond Usage, #Home Brewing |
2. Der gesamte Prozess der Traubenweinherstellung
1. Materialvorbereitung (Basisversion)
| Material | Dosierung | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| frische Weintrauben | 1kg | Wählen Sie violette Trauben, die unbeschädigt und hochreif sind. |
| Kristallzucker | 200g | Gelber Kandiszucker hat einen besseren Geschmack |
| Alkohol | 1,5 l | Besser ist reiner Getreidewein mit einer Temperatur von 38-50 Grad |
2. Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Produktion
Schritt 1: Verarbeiten Sie die Rohstoffe
Weichen Sie die Rosinen 15 Minuten lang in leichtem Salzwasser ein, waschen und trocknen Sie sie gründlich (sie müssen wasser- und ölfrei sein) und schneiden Sie jede Rosine mit einem Kreuzmesser, um den Saft zu extrahieren.
Schritt 2: Tankgärung
entsprechendTrauben: Zucker=5:1Geben Sie die Zutaten schichtweise entsprechend dem Verhältnis in den sterilisierten Behälter und gießen Sie schließlich den Weißwein hinzu, sodass die Zutaten vollständig bedeckt sind und 1/5 des Raums übrig bleibt.
Schritt drei: Speicherverwaltung
| Zeit | arbeiten | Statusurteil |
|---|---|---|
| Tag 1-3 | Öffnen Sie den Deckel und lassen Sie die Luft jeden Tag ab | Es entstehen kleine Blasen |
| Tag 7 | Den Trester zum ersten Mal filtern | Der Wein hat eine lavendelfarbene Farbe |
| 1 Monat später | Sekundärfiltration und Abfüllung | Klarer und durchscheinender Wein |
3. Antworten auf häufig gestellte Fragen
F1: Können auch andere Rebsorten verwendet werden?
Laut Vergleichsexperimenten von Foodbloggern variieren die Wirkungen verschiedener Sorten deutlich:
| Vielfalt | Brix-Anforderungen | Fermentationszyklus | Geschmackseigenschaften |
|---|---|---|---|
| Jufeng | Zucker um 20 % reduzieren | 25 Tage | Reichhaltig und fruchtig |
| Sommerschwarz | normale Menge Zucker | 30 Tage | Vollmundiger Wein |
| Sonnenschein stieg | 15 % zugesetzter Zucker | 20 Tage | Duftend und elegant |
F2: Wie kann ein Gärfehler behoben werden?
Wenn ein weißer Film oder ein eigenartiger Geruch auftritt, kann zur Hemmung verschiedener Bakterien 10 % hochkonzentrierte Flotte hinzugefügt werden oder nach der erneuten Sterilisation eine spezielle Fruchtweinhefe hinzugefügt werden.
4. Empfohlene innovative Formeln (in letzter Zeit beliebt)
1.Sekt: Nach der Gärung Sodawasser hinzufügen, geeignet für sommerliche Eisgetränke
2.Spice-Version: Für ein Heißgetränk im Winter 1 Stange Zimt + 2 Sternanis hinzufügen
3.Mischung: 1:1-Mischgärung mit Litschi für einen süßeren Geschmack
Wenn Sie diese Schlüsselpunkte beherrschen, können Sie ganz einfach den beliebtesten Traubenwein im Internet herstellen. Es empfiehlt sich, zunächst eine kleine Menge auszuprobieren und nach Erfolg den Produktionsmaßstab zu erweitern. Denken Sie daran, das Herstellungsdatum zu markieren. Der Geschmack ist am besten, wenn Sie es innerhalb von 6 Monaten verbrauchen!
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